Porque siempre se lee lo mismo y se escribe lo mismo…

Es curioso que algunos hayan reducido considerablemente su nivel de publicación, cuando tan prolíficos eran. Aún de vez en cuando escriben algo con gran impacto, de bastante utilidad, pero se respira en sus blogs una sensación de falta de motivación y cansancio por ir una y otra vez sobre lo mismo. Siempre lo mismo. Hay muchos, si, a los que les ocurre esto.

El problema es que todos, los que más los que menos, acabamos diciendo siempre las mismas cosas sobre Community Managers, Redes Sociales, Marketing Online, PPC, SEO, SEM, … Y no digamos si, además, nos metemos en la vorágine de los cursos de formación de las disciplinas anteriores.  Ya no hay nada original…

…Porque siempre se lee lo mismo y se escribe lo mismo… creo que es hora de dar un giro a todo esto.

Por eso, y con un esfuerzo por ofrecer algo diferente, por dar otro punto de vista más práctico, porque hay que reactivar como sea la parte formativa de todos nosotros con unos contenidos prácticos renovados, he aceptado participar como docente en un curso de Marketing Online un tanto diferente en cuanto a los contenidos, y en cuanto a la parte práctica. Sobre todo lo segundo, ya que en el precio del curso está incluído un mes entero de seguimiento de las acciones que los alumnos pongan en práctica en sus empresas. Seguimiento de lo que se hace en la realidad de las Redes Sociales que, muchas veces es bastante diferente a lo que se lee o se escribe.

He aceptado así, sin mas. y lo único que «ganaré» será el tener la oportunidad de poder ofrecer algo de verdad de valor, que no es poco.

Así que, si os apetece, queréis, podéis o lo que sea, os llamo a que echéis un vistazo a la presentación del curso y os apuntéis, porque sacaréis muchas cosas prácticas y positivas. Como incentivo, deciros que a todos los suscriptores, lectores o comentaristas de este blog, se les hará un 15 % de descuento sobre el precio oficial – nada caro, por cierto -.

En fin, si queréis ampliar la información, podéis encontrarla en el siguiente enlace:

Jornada de Marketing on–line para directivos, empresarios y emprendedores, en Madrid

Espero veros por allí a muchos de vosotros.

…………………….
Estudios de turismo: ¿Necesidad o pérdida de tiempo?

Estudios de turismo: ¿Necesidad o pérdida de tiempo?

He decidido volcaer aquí, en mi blog, una serie de pensamientos que me van viniendo a la cabeza, originados por dos explosivos posts en la Comunidad Hosteltur uno acerca de la idoneidad de la parte práctica de la carrera, escrito por una alumna, y el otro que nos indica tres errores fundamentales a la hora de comprender lo que la carrera en cuestión representa. Interesantísimos tanto los posts, como los comentarios.

En el primero, Blanca expone

«Siempre me he preguntado cuál puede ser la utilidad de estas prácticas para un estudiante. Y he llegado a la conclusión que, tal y como están diseñadas, el aprovechamiento es mayor para las empresas que para los estudiantes»

En el segundo, Jeroen aclara:

«…si los clientes de un hotel no son turistas (sino gente de negocios, participantes en un congreso, delegaciones oficiales etc.), el hotel desde luego no es un «establecimiento turístico»…»

«…en las escuelas de turismo no se enseña gestión…»

«…el tercer malentendido es que gestionar actividades turísticas es parecido a gestionar empresas hoteleras…»

Mis reflexiones:

– Los alumnos tienen unas espectativas que luego no se cumplen, ni por asomo. La culpa la tienen ellos mismos y quienes dirigen sus inquietudes profesionales. Piensan que lo que han hecho durante las prácticas no les ha servido para nada.

Tienen razón y se equivocan- todo y nada -. Les sirve, de momento, para sacar la cabeza del mundo ideal en el que estaban viviendo.Y ¡ojo!, que ellos no tienen toda la culpa, pues les han vendido un futuro cercano que no es tan cercano.

– Pienso que los alumnos en prácticas se encuentran con personal contratado en el hotel en el que están realizando las prácticas, que no tiene profesionalidad, ni actitud, ni aptitudes. Y así descubren cómo ellos, con lo que ya saben y tienen, tendrían más que suficiente para destacar sobre los anteriores de forma vertiginosa. ¿Para qué seguir estudiando entonces?.

– El hecho de estudiar la carrera de turismo no te da licencia ni capacidad profesional para comenzar tuvida laboral dirigiendo un hotel. Ni siquiera para ejercer algún puesto de mando intermedio tipo «Jefe de Recepción». Pero volvemos a lo de antes: si vendemos músicas celestiales al explicar lo que te dará el título, luego no habrá satisfación estudiantil cuando comprueben que lo que les dijeron nada tiene que ver con la realidad.

– Las prácticas en hoteles tendrían que tener, de forma obligatoria, un coaching personalizado por parte de una persona del hotel. Esto no existe y me parece fundamental. Además, el alumno en prácticas debería terminar éstas con una visión general del hotel, y no centrar toda su energía en unas cuantas tareas (no todas, ni mucho menos) dentro de un departamento concreto.

– Las prácticas deben ser remuneradas.

Sobre lo que dice Jeroen acerca de los tres errores fundamentales a la hora de interpretar los estudios de turismo, no añado nada. Tan sólo decir que estoy absolutamente de acuerdo con su explicación.

Coaching / Taller en Madrid: Marketing 2.0 y Herramientas Web 2.0 para Hoteles

Tras el éxito del Coaching / Taller en Barcelona, Hoteljuice impartirá una nueva edición, esta vez en Madrid, los días 19 y 29 de Septiembre, Hotel Ayre Gran Hotel Colon, en base al siguiente programa:

19 de Septiembre:
Jornada intensiva sobre conceptos y aplicaciones en Marketing 2.0 para Hoteles.Asignación de Tareas. Madrid.

Durante los 10 días siguientes el participante realizará las tareas asignadas con el objeto de realizar las acciones concretas para su establecimiento, y contará con el soporte online por parte del formador. La realización de dichas tareas no requiere una dedicación de mas de 15 minutos diarios. La actividad online transcurrirá en la Comunidad HotelJuice.

29 de Septiembre: Presentación y discusión de los proyectos. Entrega de Certificados.

Objetivos: El objetivo del curso es permitir a los asistentes familiarizarse con el uso de herramientas 2.0 y mostrar posibles aplicaciones prácticas y desarrollo de ejemplos prácticos de utilidad real para su hotel.

Dirigido a: Directores de Hotel, Responsables de Marketing, Revenue Managers, Jefes de Reservas.

-Aplicaciones de Google Maps y Google Earth.
-Gestión de Opiniones de Clientes y la Reputación Online
-Canales RSS, creación de un Feed RSS.
-Podcasts y Videocasts
-Marcadores Sociales
-Redes Sociales y Comunidades Virtuales
-Blogs, Wikis y herramientas colaborativas.
-Calendarios Compartidos y aplicaciones en Marketing.
-Medios Sociales, Youtube, Flickr
-Beneficios en Posicionamiento en Buscadores.

Continúa una oferta que dura hasta mañana 22 de agosto, y sólo para matrículas realizadas hasta mañana, por la que se obtiene un 40% de descuento.

Las plazas son limitadas, lo cual garantiza la calidad del curso.

La información completa, así como el formulario de matrícula, podéis encontrarla en el siguiente enlace:

Coaching / Taller en Madrid: Marketing 2.0 y Herramientas Web 2.0 para Hoteles

Saludos

¡Vaya cursos de hostelería!. Pero… ¡¿Es que estamos locos?!

¡Vaya cursos de hostelería!. Pero… ¡¿Es que estamos locos?!

Observo con asombro un anuncio de los que se muestran en los enlaces patocinados que aparecen en Gmail.

Se trata del curso de camarero para los que no saben qué hacer. Se puede obtener ¡Cómodamente y desde casa!.

¿Cómo puede un futuro camarero formarse en su casa?. Si se trata de aprender sólo la teoría, pues vale. Lo que ocurre que, en esta profesión(como en la mayoría) con la teoría no vamos a ninguna parte. Si lo que se pretende es formar futuros «camareros» para trabajar, me parece que el anuncio es un engañabobos.

Claro, podría haber excepciones, como siempre, y resultar que el alumno es miembro de una familia numerosísima compuesta de innumerables hermanos, tíos y primos, de forma tal que, juntándolos a todos regularmente, pueda realizar sus prácticas de forma más o menos, efectiva.

El caso es que he ido al sitio en cuestión paa ver si indican algún detalle más de las posibles prácticas que incorpora la oferta del curso y no hablan de práctica en ningún momento. Eso si, te dicen que cuando lo hagas (¡desde casa!), podrás trabajar en restaurantes, hoteles, paradores, residencias, en España y en el resto de Europa. Total, un fraude.

Ser camarero profesional no es tarea fácil, y requiere unas dosis de inteligencia y de empatía que no son, desde luego, las más comunes en las personas. Pero claro, camareros así hay pocos y los que hay son muy caros (¡ay, el dinero otra vez!).

Pero al ir más allá me ecuentro con otro curso, el de Mâitre, del que no indica el lugar, aunque spongo que será también la propia casa del alumno, por lo que espero que tengan preparadas cuadrillas de actores para enviarlos a la casa del alumno, paa que éste ponga en práctica toda la teoría de organización del personal de sala que ha aprendido (¡en su casa!).

Os dejo la imagen de la página para que, por añadir algo de humor al asunto, veáis la foto del supuesto Mâtre.

No quiero comentarla sin antes añadir que, cuando no estpy trabajando, mi
indumentaria no es pulcra, ni arreglada. Voy más bien a mi aire, y sufro una transformación que, comparándola con la que tengo al vestir los consabidos traje y corbata laborales, podría ser una representación de Jekyll y Hyde en versión vestuario.

Con esta aclaración en mente, observad la corbata del Mâitre de la foto. Creo que sobran las palabras. Y no digamos, ya, la presentación con camisa de manga corta. En fin…
La imagen de este sitio no es, ni mucho menos, la más apropiada para tener credibilidad en los cursos de formación que oferta. Es más, si tengo que seleccionar un camarero o Mâitre y me dicen que han hecho este curso, creo que quedarán automáticamnte descartados.

Podría ocurrir, sin embargo, que los cursos resultaran, a la postre, interesantes, pero es que con esta carta de presentación, dudo mucho de que tengan relativo éxito.

Pero el problema de la falta de profesionalidad de los trabajadores del sector hostelero es tal, que un curso de formción de estas característcas es el menor de los males.
De la construcción al hotel. Sin problemas con una buena formación

De la construcción al hotel. Sin problemas con una buena formación

Hola, amigos.

Ya comenté en su día que veía cierto peligro, motivado por la crisis inmobiliaria, de un éxodo de mano de obra desde la construcción al sector turismo. Y repito lo de «peligro». No porque no vea capaz a un albañil llegar a ser un buen camarero, un recepcionista…, un director (¡cuánto talento hay escondido que nunca será descubierto…!).

Hay quien como Esther Mascaró o Juan sobejano, han vertido más opiniones paralelas y en línea parecida, como consecuencia de unas declaraciones de Manuel Pastrana, responsable de turismo de UGT.


El peligro, como dije entonces, viene precedido de:

– Una falsa creencia de quien no conoce el sector acerca de la supuesta facilidad de desempeñar tareas de camarero o recepcionista.

– Un afán desorientado de ciertos empresarios hoteleros por ahorrarse un euro en algo en lo que es precisamente en lo que más deben invertir.

Pero tranquilos, no pasa nada. Todo se soluciona con una buena formación. Si un hotel tiene establecido un programa serio de formación continua no tiene nada que temer y si mucho que ganar. Y el que no lo tenga, que lo implante cuanto antes para:

Ajustar las competencias de las personas.

Transmitir entusiasmo y desencadenar el cambio de actitudes de la persona.

Sensibilizar, motivar y prepararse para el cambio.

Reducir la resistencia al cambio.

Que el personal se sensibilice por la conveniencia de identificar las necesidades y expectativas de su cliente (interno y externo).

Desarrollar potenciales aptitudes de las personas, fomentando su creatividad.

– Contribuir a establecer un efectivo canal de comunicación.

– Satisfacer la necesidad de desarrollo personal y profesional.

Reafirmar la misión y cultura de la empresa entre todos los miembros (integración).

Sentar conceptos comunes en toda la organización.

Optimizar el desempeño de las personas, informándolas de lo que serán capaces de hacer al finalizar la acción formativa.

Se trata, como veis, de formación continua bajo los conceptos y metas anteriores, y no de limitarse a enseñar a manejar un ordenador o a llevar una bandeja, o…

Si, que esto otro también, pero no es lo más importante. Esto se adquiere con la práctica.

Con un buen plan de formación continua basado en los anteriores parámetros, y acompañados de coaching y empowermwent haremos de cualquiera un buen profesional en turismo, venga de donde venga.

Sin esto, hoteleros, no tendremos nada, sólo un ahorro económico que se convertirá en gasto inútil a medio plazo por la consecuente pérdida de clientes a corto.

Hasta la próxima,

Rafael

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